Ашық ақ немесе ашық сары, тәтті және улы ұнтақ, меншікті салмағы 6,1 және сыну көрсеткіші 2,25. Ол суда ерімейді, бірақ тұз қышқылында және азот қышқылында ери алады. 200° температурада сұр және қара түске айналады. 450 ℃ температурада сары, және ол жақсы шегерімге ие. Бұл антиоксидант, тамаша өнімділікке ие. ультракүлгін сәулелерге және қартаюға төзімділік.
